PRÍRODNOU CESTOU
Prírodnou cestou
Ktoré druhy ovocia a zeleniny sú pre vás obzvlášť prospešné a prečo?
To ,že ovocie a zelenina sú zdravé,je nám jasné.Ale prečo vlastne sú pre nás prospešné,to je už trochu komplikovanejšia otázka.Podľa rozsiahlych výskumov, ktoré realizujú organizácie blahodárne a vyživné vlastnosti čerstvých plodín sú pravdepodobne dané účinkami fytonutrientov.Sú to prirodzene vznikajúce chemické látky,nachadzajúce sa v rastlinách.Niektoré rastliny sú bohatšími zdrojmi fytonutrientov než iné.Rozoznať,ktoré druhy ovocia a zeleniny sú podľa vedcou pravdepodobne najvýznamnejšími zdrojmi živín,je našťastie jednoduché.Riaďte sa farbou!
ORANŽOVÉ PLODY, ako napríklad mrkva,sladké zemiaky,tekvica a mango,sú bohaté na betakarotén.
ZELENÉ PLODINY, akými sú listová zelenina,kapusta,cukina,hrášok,petržlenová vňať,kiwi a špenát,obsahujú luteín.
FIALOVÉ PLODINY, vrátane čučoriedok,černíc,sliviek a sušených sliviek,baklažánu a brusníc,obsahujú antocyaníny
ČERVENÉ PLODINY, ako sú paradajky,červený grapefruit, papája a červený melón obsahujú antioxidant lykopén
MUDr. Peter BEŇO
moderná biomedicína
Nerudova 14
040 01 Košice
Slovakia
Tel./fax: +421-55-625 08 32
Mobil: +421-903 905 787
Asistentka: +421-903 496 903
